AKKAPI

Teknik aksaklıklar,

ihmal derken bir ay kadar uzak kaldık.

Önemli değil,

açığı kaparız.

Merhaba: ))

Teknik sorunlar yüzünden bir süre uzak kaldık.

Bizi aşan meseleler oluyor.

Birkaç gün içinde yine renklenecek sayfa yeni fotoğraflarla ve yazılarla.

Her mahallenin kendine özgü insanları vardır. Yerel olmanın “olmazsa olmaz”larındandır bu ayrıntı. O insanlarla renklenir mekan, sıradanlıktan yine o insanlar kurtarır. Kimisi asabidir, kimisi komiktir, kimisi palavracıdır, kimisi hoş sohbettir, kimisi hakikaten delidir, kimisinin sesi güzeldir falan filan…Bizim Manav Rızkı’mız da sevimlidir, muhabbeti güzeldir, meyveleri lezizdir. Ama bazen asabidir de.

Kimi zaman gazozuna basra oynarız, kaybedeceğine yakın oyunu bozma eğilimindedir: )) Rızkı Ağabey, hürmetler…

Bizce giysilerin en önemli unsuru ayakkabılardır. Gömleğinizin, pantolonunuzun, ceketinizin vs ne kadar şık veya kaliteli olduğu o kadar önemli değildir; eğer ayağınızda güzel bir kundura yoksa. Tabi ki bu sadece bir bakıştır, katılmayabilirsiniz. Bunlar yazının girizgahıdır aslında. Burada Akkapı kökenli bir markaya ve dolayısıyla yaratıcılarına yer vereceğiz. Bu marka, TV’de  Son Ağa, Kavak Yelleri gibi birçok dizinin de ana sponsorlarından olan KOMÇERO’dur.

Vehbi Usta, küçük bir atölyede başlattığı işini şimdi daha gelişmiş ve kurumsallaşmış bir işletme olarak oğulları Sedat ve Vedat Selek ile sürdürmektedir.

Akkapı, Adana’daki ayakkabıcılığın belli başlı ustalarının yetiştiği bir mahalledir ayrıca. Mobilyacılıkta, kuyumculukta olduğu gibi. Yani Akkapı emeğin ve alınterinin mekanıdır aynı zamanda.

(Baba mesleğini kardeşi Vedat’la sürdüren Sedet Selek.)

Not: Akkapı kökenli markaları, kurumları, işletmeleri, esnafları kısaca tanıtmaya  devam edeceğiz.

Günde kaç saat çalışır, takip edemeyiz bile. Şırdan satar, fındık satar, darı satar, köşkerliğine de devam eder…Evde ekmek bekleyenler vardır çünkü, elbette her evde olduğu gibi. Ve herkeste olduğu gibi Kaskas da yorulur ama. Küçük mekanında biraz uyuklar. Seviyoruz seni Kaskas…

Canınız kebap mı istedi? Kolayı var, arayın Mehmet Yeşil’i size elkıyması bir kebap hazırlasın. Tadına doyamazsınız. Yani Akkapı’da kebabın da lezzetlisi yapılır. Tabi mekana gidip iki tek de atmak en münasibidir : ))

Domdon Ali, yani Ali Görgün. Dikevigilden. Çirkin olduğu kadar da sevimli bir Akkapılıdır:)) Çocukluktan beri oymacıdır. Adana’nın en eski ustalarındandır Domdom Ali. Hep çalışır, hep çalışır…Birçoğumuz gibi. Çünkü bilir, ekmek aslanın ağzındadır. Eline koluna sağlık Ali Usta.

Şadi Alyeni bu fotoğraftaki genç. 1986 yılı. Üniversite zamanları. Akkapı’da Şıh Muhsin sokağında otururdu. Annesi Şerife Teyze hala oradadır. Karşısında Binnaz Hanım var, bahsetmiştik hani Kassap Zihni’nin annesi. Yan tarafında Meryem Anamız ikamet eder. Üniversite yılları bir rüzgar gibi geçti, bitti, gitti, hayat telaşı başladı. Oysa biz hayatın hep bir şenlik olduğunu zannederdik, gençlik işte : )) Şimdi Şadi Alyeni Adana’nın önde gelen bir İngilizce dershanesinin (English Home) yönetici müdürü. Soralım bakalım, o fotoğrafa dönmek mümkün olsaydı… (Tam burada Grup Gündoğarken’in Resimler… adlı şarkısını dinlemeli deriz.)

Adana’nın en lezzetli şırdanları da Akkapı’dan. Bülent Karahalı, Kemal Seyhan’dan devam ettirdiği ‘Şırdancı Kemal’i profesyonel bir işletmeye dönüştürdü. Ve Adana’mıza bu güzel yiyeceği sunmaya devam etti. Ayrıca üretim ve satış aşamasında mahalleliye de istihdam yaratması ayrı bir önem taşımaktadır. Eh, bize de afiyetle tüketmek düşüyor:))